“干飯人”重啟餐飲行業(yè)的決心有多強？

一天的忙碌，終于在18點的瞬間被打破，你身心疲憊，最后從工作崗位回到家后，換下工作服，穿上日常的居家服裝。此時的你，關(guān)掉4G流量，連上家里的無線網(wǎng)絡(luò)，想到還要吃晚飯，你不想做飯，更不想出去吃，于是你打開手機里的外賣軟件“餓了么”。但是對于作為70/80后的你，在你年輕的時候，你不會想到會有外賣的出現(xiàn)。

走在大街上，可能會遇到很多新式餐廳，比如以KTV為轉(zhuǎn)型的“餐飲+音樂”模式、以盒馬鮮生為周邊的“餐飲+零售”模式、以酒店為轉(zhuǎn)型的“餐飲+休閑”模式和以酒吧為轉(zhuǎn)型的“餐飲+娛樂”模式。餐飲模式的轉(zhuǎn)變體現(xiàn)出整體行業(yè)內(nèi)部（包括消費者群體）的消費升級，而這一轉(zhuǎn)變也促使著餐飲業(yè)必須另尋靈感，與其他產(chǎn)業(yè)跨界融合。

終于到了周末，你可以出來逛街壓馬路了，你看到街邊的“音樂餐吧”，里面氛圍不錯，讓人很放松，你決定進去點份餐消磨打發(fā)時間?；氐郊?，你突然發(fā)現(xiàn)好久沒有自己做飯吃了，于是你打開“盒馬鮮生”，你知道這家主要以餐飲原料為主要商品，價格又實惠，于是你買了點下午準備做飯的食材，準備犒勞一下自己！

一天的忙碌，終于在18點的瞬間被打破，你身心疲憊，最后從工作崗位回到家后，換下工作服，穿上日常的居家服裝。此時的你，關(guān)掉4G流量，連上家里的無線網(wǎng)絡(luò)，想到還要吃晚飯，你不想做飯，更不想出去吃，于是你打開手機里的外賣軟件“餓了么”。但是對于作為70/80后的你，在你年輕的時候，你不會想到會有外賣的出現(xiàn)。

走在大街上，可能會遇到很多新式餐廳，比如以KTV為轉(zhuǎn)型的“餐飲+音樂”模式、以盒馬鮮生為周邊的“餐飲+零售”模式、以酒店為轉(zhuǎn)型的“餐飲+休閑”模式和以酒吧為轉(zhuǎn)型的“餐飲+娛樂”模式。餐飲模式的轉(zhuǎn)變體現(xiàn)出整體行業(yè)內(nèi)部（包括消費者群體）的消費升級，而這一轉(zhuǎn)變也促使著餐飲業(yè)必須另尋靈感，與其他產(chǎn)業(yè)跨界融合。

終于到了周末，你可以出來逛街壓馬路了，你看到街邊的“音樂餐吧”，里面氛圍不錯，讓人很放松，你決定進去點份餐消磨打發(fā)時間?；氐郊遥阃蝗话l(fā)現(xiàn)好久沒有自己做飯吃了，于是你打開“盒馬鮮生”，你知道這家主要以餐飲原料為主要商品，價格又實惠，于是你買了點下午準備做飯的食材，準備犒勞一下自己！